terça-feira, 5 de abril de 2011

Suflê de Cenoura da Lili.

Gostaria de dizer que ainda não fiz nenhum curso de culinária.
Mas tenho feito algumas experiências, e esta ficou "Divina"! 

Receita:

Ingredientes:

- 2 Cenouras médias
- 3 Ovos
- 1/2 Cebola 
- 250ml de Leite
- 1 ramo de Manjericão Fresco
- 1 xicara de Farinha de Trigo
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador bata as cenouras, a cebola, o manjericão, o sal, o leite, a farinha de trigo e as gemas. Misture com as claras em neve. 
Em uma forma untada, despeje toda a receita, polvilhe com o parmesão e asse em forno baixo (180º) por aproximadamente 40min. E pronto!